برق الحيا
19-01-2009, 01:50 AM
كتاب مكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام:
المقبلات - المعجنات - المخللات
اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري
الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز
بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه ))
اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ
بالاضافه الى فنون الطبخ
من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات
وبالاضافه لقسم (( معجم المفردات ))
ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها..
وكل طبخه تتكون من صفحتين
صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا
الملف في المرفات وأسدرج جميع الملفات في الردود إن شاءالله
المقبلات - المعجنات - المخللات
اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري
الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز
بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه ))
اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ
بالاضافه الى فنون الطبخ
من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات
وبالاضافه لقسم (( معجم المفردات ))
ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها..
وكل طبخه تتكون من صفحتين
صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا
الملف في المرفات وأسدرج جميع الملفات في الردود إن شاءالله