تـكــــــــــــة دجاج +سلطه يونانيه

[الاميرة]

المقادير


دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم

///


الطريقة


نقطع الدجاج

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_dicedmeat_xl.jpg

ونجهز البهارات ونخلطها


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_ingredients_xl.jpg

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_mix_xl.jpg

ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم و تتبل بالخلطة


http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasting_xl.jpg

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_pasted_xl.jpg

غليفها جيدا وضعيها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الوقت اللي بتسوينها



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_marinating_xl.jpg
ومن ثم غلفي صينيه بالقصدير وقومي بوضع الدجاج فيها

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_tray2_xl.jpg
وضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما تحبين يكون نضجها
وتترك لتحمر

والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه تحبونها
وتخلط باضافه الليمون والملح

http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/fetasalad_xl.jpg
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشب



http://www.redhotcurry.com/images/food/recipes/tikka_cooked_xl.jpg

عوآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآفي عليكم
http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/004.gif

[شرقاويه]

تسلم يدينك على الطبخه الحلوووه